지난번 칼슈미트 BAROS 압력밥솥 개봉에 이어 실제로 밥을 해 보았다. (칼슈미트 BAROS 압력밥솥 개봉기 : https://www.chadorri.com/?p=15302) 근데 전기밥솥만 사용해 보고 가스 압력밥솥은 처음 써 보는거라 처음 밥을 했었을 때는 물조절에 실패해서 완전 죽밥이 되어버렸다. 몇 번의 시행착오끝에야 압력밥솥으로 밥을 맛있게 하는 방법을 터득할 수 있었다. 알고보면 그닥 어렵지 않은 압력밥솥으로 밥하기. 결론부터 얘기하면 압력밥솥으로 밥을 할 때는 물조절과 시간조절이 가장 중요하다. 압력밥솥으로 밥을 하기 위해서는 먼저 4인기준으로 머그컵 두 개 분량만큼 쌀을 담는다. [space height=”200″] 밥솥에 쌀을 붓고 나서 할 일은 쌀을 씻어주기. 쌀을 씻을 때 2~3번 정도 씻어주면 된다. 너무 열심히 씻으면 쌀에 붙어 있는 영양소들까지 다 씻겨버린다고 한다. [space height=”200″] 다음으로 할 일은 물 조절을 하는 건데, 칼슈미트 바로스 압력밥솥은 주름이 져 있어서 머그컵 2컵 분량의 쌀일 경우에는 상단 주름 부분에 맞춰서 물을 부어주면 된다. 밥할 때 물 양을 맞추는 방법으로 손등까지 물을 부어야 한다는 말을 많이들 하는데, 내 손등이 두꺼워서 그런지 처음에 손등이 찰랑찰랑할 때 까지 물을 부었다가 완전 죽이 됐었다. 죽밥… 칼슈미트 바로스 압력밥솥으로 밥을 할 때 물 조절은 손가락이 80% 정도 잠길 정도가 딱 좋은 것 같다. [space height=”200″] 다음으로 해야 할 일은 압력밥솥 뚜껑의 조절밸브를 “2”로 바꾸는 것. 항상 밥만 해 먹으면 “2”에 고정이 되어 있겠지만, “1”은 찜용이고 “2”는 밥을 할 때 사용한다. 밥을 할 … Continue reading 칼슈미트 BAROS 압력밥솥으로 밥하는법